Bûche au café et réveillon : toutes nos recettes

Name: Des recettes de bûches au café classiques ou plus originales
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: bûche au café

Bûche gâteau à la crème au beurre au café

La bûche gâteau avec crème au café est un grand classique de Noël.

Quoi de mieux que de terminer votre repas de noël par une bûche...au café ? Les amateurs du petit noir ne refuseront pas, bien au-contraire ! Pour les autres, il y a toujours moyen de préparer une belle bûche au chocolat ou à la vanille. Après tout, il en faut pour tous les goûts.

Où ira donc votre préférence ? Vers la bûche roulée fourrée à la crème au beurre au café ou plutôt vers la bûche chocolat café sur un biscuit aux amandes ?

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Bûche mousse mascarpone et café, décor ganache et copeaux de chocolat noir

cuisine en folie

Le biscuit est moelleux, une recette basique, celle du roulé de notre enfance. Pour la garniture, j'ai choisi l'appareil à tiramisu, très tendance cette année. J'ai voulu m'amuser en faisant les copeaux de chocolat, ça c'est hyper simple, vous allez voir.

Mini bûche façon tiramisu

Amandise

Des minis-bûches bien gourmandes et légères pour les fêtes de fin d'année ! J’ai voulu ajouté une petite note chocolatée et j’ai donc choisi de réaliser un insert de crémeux au café et chocolat noir.

Bûche façon tiramisu

MargauxCacao

Ça y est, les fêtes de Noël approchent ! Je vous propose une recette réconfortante en ces temps bien froids.. Une bûche tiramisu ! La force du café se mêle parfaitement à la douceur du mascarpone. Avec une toile décor Guy Demarle, il devient très facile d’impressionner vos invités.